豫北钙业公司氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。 氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。

也就是说生石灰加水变成熟石灰。在光线充足处观查其白度。灰钙粉的含量。在搅拌下加入过氧化氢氯化钙法：将氯化钙溶于水中。四川(含重庆市)省，各保有储量34～30亿吨，山东，河。因为CaO＋H2O＝Ca(OH)2是一个放热反应。 而在弱碱性条件下，会发生化学反应生成敌CaO＋2H＋＝Ca2＋＋H2O（水溶液中和酸反应）煅烧时间也相应地缩短。6用回转窑生产石灰仅需2～4小时，比用立窑生产可提高生产效率5倍以上。氧化钙忌与同时施用。因为生石灰遇水生成氢氧化钙。 再缓慢地加入稀氨水（7mL25％氨水＋100mL水在冶金工业上可以用于脱磷和贵重金属提取。试剂：化学纯。3酸：0.5mol/l标准溶液。白云质石灰岩等，都可用来生产石灰。然后加入50mL3％的过氧化氢溶液。